オススメ!
ウーバーイーツ初回注文限定!1,500円以上の注文が1,800円割引になるクーポンをゲット!
コードは「eats-4d8494
2021年11月25日

高級芋菓子 しみず が11/18(木)から、ららぽーとTOKYO-BAYにもオープンしています

関連リンク:芋スイーツ専門店「高級芋菓子 しみず 船橋駅前店」が11/25(木)オープン予定、本町1丁目

高級芋菓子 しみずが船橋駅近くにオープンしましたが、ららぽーとTOKYO-BAYにもそれに先駆けて11/18(木)からオープンしていました。

スポンサーリンク

鹿児島直送しみずの厳選さつま芋

高級芋菓子しみずでは、鹿児島から直送の厳選さつま芋を仕入れています。

畑・気候・生産者によって常に味わいが変化するさつま芋をプロの芋問屋がしみずのお菓子に見合った品質を目利きし厳選。

その年、その時一番のトップクラスのさつま芋だけを使用しています。

甘味と旨味のこだわり

しみずでは、さつまいもを一度焼き芋にしてからスイートポテトやプリンを作っています。

それはさつまいもの持つ甘さを最大限に引き出すことができるから。

通常蒸した芋を使う場合、蒸気で加水されますので、初めの重量と同じだけのペーストができます。

しかし焼き芋の場、焼くことで水分が蒸発しますので重量が減り、濃縮状態になります。

加熱することで甘さが増え、水分の蒸発で濃縮される。だからさつまいもの甘さを最大限引き出すことができるのです。

しみずのスイーツが自然な味わいでとても優しく、芋自体の甘みと旨味が生きているのはそんな一手間をかけているからです。

アクセス ららぽーとTOKYO-BAY

ららぽーとTOKYO-BAY 施設情報

スポンサーリンク
とも
二人の息子と愛犬モカを溺愛しております「とも」です。船橋市エリアは「まる」さんが主戦場ですが、私も負けずに現地取材できるよう頑張っていきたいと思います。
とも
この記事はお役に立てましたか?

下記のTwitter、facebook、feedly のいずれかをフォローしていただくと、今後も千葉県船橋市の地域情報を受け取る事ができます。

またリアルのお友達にも口コミで広めてくれると、とってもうれしいです。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

Twitterをフォロー
facebookをフォロー
feedlyをフォロー
歯周病インプラントセンター千葉
東松戸総合歯科クリニック

船橋つうしんとは?

船橋つうしんへようこそ!ここは普通のメディアでは取り扱わないような、地域に根づいたニュース・イベント・グルメ・お店の開店閉店情報などマニアックな情報を扱う千葉県船橋市のローカル情報を発信する地域情報ブログ。

船橋市と隣接する他のエリアの情報も少し扱っています。

人気記事(週間)