ららぽーとTOKYO-BAY西館フードコート「豚大学」が2月23日閉店、厚切り豚バラの豚丼専門店

少し古い情報で恐縮です。

ららぽーとTOKYO-BAY西館1階のフードコート「ハーバーダイニング」で営業していた「豚大学」が、2月23日をもって閉店したことが分かりました。

厚切りの豚バラ肉を使った豚丼で人気を集めてきた専門店でした。

アクセス ららぽーとTOKYO‐BAY

場所はこちら。

全国丼グランプリ金賞の豚丼専門店

「豚大学」は、厚めにカットした特製豚バラ肉を使った豚丼が特徴の専門店。

第2回全国丼グランプリ豚丼部門で金賞を受賞するなど、高い評価を受けてきました。

創業時から継ぎ足している秘伝のタレで、注文を受けてからタレをつけて焼き、さらにもう一度タレをつけてしっかり焼くことで、肉にしっかり味をつける調理法が特徴でした。

強めの火力で炙り、香ばしさを出すため焦げ目がつくように焼き上げる手法で、ジューシーな豚本来の味を楽しめる豚丼として知られていました。

関連リンク：豚大学

今まで営業お疲れ様でした。

ららぽーとTOKYO-BAY 施設情報

• ららぽーとTOKYO-BAY ホームページ
• 住所：千葉県船橋市浜町2-1-1
• TEL：047-433-9800

こちら読者の方から写真付きで情報提供をいただきました。ありがとうございます。

今この記事も読まれています

イオンモール船橋3階の「イオンの保険相談 by イオン銀行」が統廃合のため2/9（月）をもって閉店