船橋市宮本7丁目の「ガスト 船橋宮本店」が6/17（水）をもって閉店、今後は新業態のイタリアン「ペルティカ」になる予定

船橋市宮本7丁目の「ガスト 船橋宮本店」が6/17（水）をもって閉店する事が分かりました。

アクセス ガスト 船橋宮本店

場所はこちら。

残念なニュースではありますが、その後は新業態のイタリアン「ペルティカ」になる事が発表されています。

すかいらーくグループの戦略的新業態

ペルティカは、すかいらーくグループが食材・人件費高騰という業界課題に対応するため、従来のファミレス路線から転換して開発した上位ブランド。

「ありそうでなかったイタリアン」をコンセプトに、価格競争から脱却した新しいレストラン体験を提供し、業界注目の新業態として関東圏で展開中です。

店名「PERTICA」はイタリア語で「とまり木」を意味し、人々が楽しさと癒しを求めて集う場所という想いを表現しています。

既存店では110席規模の大型店舗が多く、カーテンで緩やかに仕切られた個室席やラグジュアリーな空間設計により、ママ会・デート・家族連れなど幅広いシーンに対応した差別化を図っています。

圧巻のインペリアルドリンクバーと体験メニュー

船橋店でも導入される可能性があるのが、ペルティカ最大の看板である全長約12メートルの「インペリアルドリンクバー」。

コーヒー、紅茶、フレッシュジュースなど40種類以上のメニューと素材を自由に組み合わせることで、従来のドリンクバーの概念を覆す無限のバリエーションを楽しめます。

料理面では、目の前でソースを仕上げるジェノベーゼパスタなど「体験」を重視したメニューを展開。

デザートも専用コーナーから自分で選ぶシステムを採用し、食事だけでなく選ぶ楽しさも提供する仕組みが特徴です。

ランチタイムは2時間制のセットメニューを中心に、アフタヌーンティーセットなど新しいサービスも順次導入されています。

ガスト 船橋宮本店 店舗情報

• ホームページ
• Twitterアカウント：
• Instagramアカウント：
• 住所：千葉県船橋市宮本7-1-5
• TEL：
• 営業時間：8時〜23時
• 定休日：

こちら読者の方から写真付きで情報提供をいただきました。ありがとうございます。

今この記事も読まれています

本町4丁目のスタンディングバー「パブリックスタンド 船橋店」が閉店していました