東武百貨店船橋店地下1階の「パスタ・デ・スマイル」が10/20（火）をもって閉店、もちもち自家製生パスタで人気を集めた専門店

東武百貨店船橋店地下1階で営業している自家製生パスタ専門店「パスタ・デ・スマイル」が、10/20（火）をもって閉店することが分かりました。

2023年5月のオープンからデパ地下の人気店として多くの常連客に支持されてきましたが、閉店後のことについては現時点で何も決まっていないとのことです。

シャポー船橋の「フォークダンス」から続く生パスタの系譜

「パスタ・デ・スマイル」は、シャポー船橋で長年営業していた生パスタ専門店「フォークダンス」の姉妹店として、2023年5月25日に東武百貨店船橋店地下1階にオープンしました。

シャポー船橋での営業を終えた後、東武百貨店への移転という形で船橋に戻ってきた同店は、「もちもちでコシのある」自家製生パスタを厨房で丁寧に仕込むスタイルが評判となり、デパ地下に立ち寄った客が生パスタのとりこになって常連化するケースも多かったといいます。

関連リンク：船橋駅・京成船橋駅, 本町, 東武百貨店

船橋産小松菜パスタなど地産地消メニューも話題

生パスタはプレーン・船橋産小松菜・レッドビーツ・極太の4種類を展開。ソースは濃厚デミグラスやトマトソース、地元漁師と共同開発した「ふなばし海と大地のパスタ（おさかなミートソース）」など地産地消にこだわったメニューも揃えていました。

J:COMのローカル番組でも取り上げられるなど、地域色豊かな専門店として知られていました。

アクセス 東武百貨店船橋店

場所はこちら。

東武百貨店船橋店 施設情報

• 東武百貨店船橋店公式サイト
• 住所：千葉県船橋市本町7-1-1
• TEL：047-425-2211（代表）

こちら読者の方から写真付きで情報提供をいただきました。ありがとうございます。

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