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10/14（日）テレビ朝日「相葉マナブ」で相葉くんが船橋漁港で江戸前鮨寿司を学ぶみたい！
カテゴリ: ロケ地
10月14日（日）放送予定のテレビ朝日「相葉マナブ」で相葉くんが、船橋漁港で江戸前寿司の握りを学ぶみたいですよ。
※写真はイメージです。
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放送の内容は？
今回の“包丁王子”は、千葉県の船橋漁港で、
銀座久兵衛の3代目若旦那・今田さんに、旬の魚の握りを学びます！今まで数々の魚を捌いて握ってきた包丁王子・相葉くん！
前回同様、“寿司処 相葉亭”開店に向け、
お客様に出せるように、捌きと握りに挑戦！まずは、江戸前寿司の光りもの代表のネタ“コハダ”！
小さい魚のため、半身をそのまま使うので、
魚の大きさに合わせて、シャリを握るのがポイントなんだとか！
コハダの味でお寿司屋さんの腕がわかるといわれるそうですが、
相葉君は果たしてうまく握れるのでしょうか！？
相葉マナブ 番組情報
- 相葉マナブ ホームページ
- 毎週日曜日午後6時〜、テレビ朝日にて放送
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とも
二人の息子のアラフォーパパ「とも」です。船橋エリアは電車と車での移動がメインでしたが、最近始まったレンタサイクルも上手く活用して、駅から少し離れたエリアにも取材してきたいと思います。 地域情報に特化したサイトを9年近く運営。船橋つうしんだけで3,000記事以上を執筆、全体で13,000記事以上を執筆しています。 船橋市に越してきたばかりの方には分かりやすく、長年住まわれている方には新たな発見をお届けできるよう頑張っていきます！
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