本町4丁目「中華料理 大輦（だいれん）」でランチ！名物ソースラーメンと半チャーハンをいただいてきたよ

船橋ご当地ラーメンを求めて、本町4丁目の「中華料理 大輦（だいれん）」さんへ。

そう、今回はソースラーメンをいただくのです。

アクセス 中華料理 大輦（だいれん）

場所はこちら。

平日にも関わらず、開店前にして3組ほど行列が。

オープンしてカウンターに案内されました。

イチオシ！のホワイトボードにあるソースラーメン850円にハムカツ250円をトッピング、そして半チャーハン400円もお願いしました。

きました！こちらがソースラーメン+ハムカツトッピング！

もやしにキャベツ、肉、長ネギに紅生姜、青のり。

そう！トッピングに「ソース焼きそば」感が全開なのです。

麺は中太麺ストレート。もっちりとした食感で、とろみのあるソーススープが絡んでおります。

ラーメンスープとしての旨味を効かせつつ、かえしを醤油ではなくウスターソースで仕上げている感じですね。

濃いめのスープは、ちょっと癖になりますね。

ソース仕立てのスープが、ハムカツに合わないわけがないんですよねｗｗ

サクサクとした食感のハムカツ、最高のトッピングですね。

続いて半チャーハン。

こちらはソースラーメンとは打って変わって、あっさり仕立ての優しい味わい。

油少なめながらも、ちょいパラ、しっとり目の染み染みと美味しいチャーハンです。

ソースラーメンとチャーハン。この緩急の付け方は素晴らしいですね。

ごちそうさまでした！

中華料理 大輦（だいれん） 店舗情報

• ホームページ
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• 住所：千葉県船橋市本町4-20-17
• TEL：
• 営業時間：11時30分〜14時/17時〜20時30分（日曜はランチのみ）
• 定休日：月曜日

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