魚骨らーめん 鈴木さんでランチ！イチオシの「さんままぜそば」をいただいてきたよ！津田沼駅から徒歩6分
関連リンク：前原西の魚骨ラーメン 鈴木さんが9/10（金）にすぐお隣に移転オープン、津田沼駅北口近く
津田沼駅から徒歩6分にある魚骨らーめん鈴木さん。
魚介系のラーメン店は数あれど、秋刀魚（サンマ）に軸足を置いたお店という事で非常に個性的。
焼きや刺し身などサンマが大好きな私ではありますが、果たしてサンマと麺類の相性とはこれ如何に！？ランチに行ってまいりました。
アクセス 魚骨らーめん 鈴木さん
場所はこちら。
津田沼駅から徒歩で伺いましたが、近隣に提携コインパーキングがあるとの事。
今回はイチオシの「さんままぜそば」をお願いしました。ランチ時は中盛無料となっています。
唐辛子系の辛味調味料かと思ったら、わさびが入っていました。
こちらが「さんままぜそば」
上に乗っているのが「秋刀魚醤（さんまーじゃん）」
サンマを香ばしく焼き上げて、骨が溶けるまで煮込んで作られた特性のサンマフレーク。
秋刀魚醤（さんまーじゃん）が麺に全て絡むよう、しっかりまぜまぜしていただきます！！
わさびが置いてある事から、青魚特有の臭みがあるものだと思ったのですが、これが全然。臭みはまったくなく、サンマの旨味が濃厚。
これはサンマ好きの方にはたまらない逸品ですよ。
途中わさびを投入。わさびは臭み消しではなく、さっぱりと爽やかにしてくれる辛味調味料。まさに味変。サンマとの相性もバツグンです。
これは、さんまらーめんも試してみたくなりました。
ラーメンの奥深さ、懐深さを改めて感じる事ができました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
※メニューの仕様や価格等は訪問時のものになります。変更される場合がある事をご了承ください。
魚骨らーめん 鈴木さん 店舗情報
- 魚骨らーめん 鈴木さん ホームページ
- 住所：千葉県船橋市前原西2-32-10
- TEL：047-478-1175
- 営業時間：11時30分〜23時30分
- 定休日：不定休
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